เคล็ดลับอาหารญี่ปุ่น กับเทคนิคการทานอย่างไร ให้ได้สุขภาพ เคล็ดลับแสนดี จากแดนปลาดิบ
เคล็ดลับอาหารญี่ปุ่น หากคุณเป็นคนรักสุขภาพ และกำลังหาวิธี การทานอย่างไร ให้ได้สุขภาพดี ก็คงจะไม่มีอะไร ที่ดีไปกว่า การกินแบบอาหารญี่ปุ่น
กราบสวัสดีเพื่อน ๆ ผู้อ่านที่แสนน่ารัก และผู้ที่กำลังสนใจ เกี่ยวกับหัวข้อบทความ สูตรอาหารสุขภาพ กันทุกคนเลยนะ วันนี้ก็กลับมาพบกับ ผู้บรรยายที่แสนน่ารัก ComBic เพื่อนที่แสนดีของคุณนะ และวันนี้เราก็มี หัวข้อบทความ ที่เรียกได้ว่า น่าสนใจมาก ๆ เกี่ยวกับวิธีการ กินอาหารญี่ปุ่น อย่างไร
ให้เรานั้นมีสุขภาพที่ดี และการทานแบบนี้ จะช่วยให้เรามีสุขภาพดี ได้จริงหรือไม่ วันนี้ทางผู้เขียนก็ได้นำ หัวข้อและข้อมูลที่น่าสนใจ มาแบ่งปันให้กับเพื่อน ๆ เพื่อเป็นแนวทางปรับใช้ ในการทานอาหารกันค่ะ เป็นอย่างไรคะ เริ่มน่าสนใจแล้วใช่ไหม ถ้าเริ่มสนใจแล้ว ก็ตามมาเลยเจ้าค่ะ ไปกันเลยค่ะ!!!
เคล็ดลับอาหารญี่ปุ่น ช่วยส่งเสริมให้สุขภาพของเรา นั้นดีขึ้นจริงหรือไม่?
หากเราจะพูดถึง เคล็ดลับอาหารญี่ปุ่น หลายคนอาจจะคิดว่า เราจำเป็นต้องทาน อาหาร ญี่ปุ่นคลีน หรือเปล่าแต่ถ้าคิดแบบนั้น ComBic บอกเลยว่าไม่ใช่นะ เคล็ดลับอาหารญี่ปุ่น นั้นเรียกว่าเป็นส่วนหนึ่ง ในการทานอาหารใน หรือเราจะเรียกว่าเป็น
เทคนิคการทาน ลักษณะอาหารญี่ปุ่น เสียมากกว่านะ “แล้วการทานอาหาร ในรูปแบบของ ลักษณะอาหารญี่ปุ่นนี้คือ การทานอาหารแบบไหน?” สำหรับเรื่องนี้ เชื่อว่าไม่มีใคร ที่ไม่รู้จัดประเทศแดนปลาดิบ อย่างประเทศญี่ปุ่นใช่ไหมคะ
ประเทศนี้ขึ้นชื่อมาก ๆ เรื่องของวัฒนธรรม ทั้งเรื่องของประเพณี และวินัยต่าง ๆ แต่สิ่งที่ทำให้ประเทศนี้ โด่งดังนั้นไม่ใช่เรื่องของ ประเพณีหรือวัฒนธรรมของเขาค่ะ แต่มันคือเรื่องอาหาร การทานอาหารของญี่ปุ่น เรียกได้ว่าเป็นเอกลักษณะมาก ๆ
โดยเฉพาะปลาดิบ ของพวกนี้ค่ะ คือเหมือนบัตรแนะนำตัว ที่ทำให้ชาวต่างชาย และพวกผู้ล่าอาณานิคม ได้นำอาหารเหล่านี้ ไปเผยแพร่และกลายเป็น หนึ่งในประเทศที่รู้จักกันค่ะ แต่ส่วนนั้นเป็นเรื่องของ ประวัติศาสตร์ว่าทำไม คนถึงรู้จักประเทศญี่ปุ่นนะ
ทีนี้เราขอวนกลับมา ในหัวเรื่องของ เคล็ดลับอาหารญี่ปุ่น กันก่อนนะเดี๋ยวจะไปไกล จากที่นำมาทั้งหมดนี้ เราจะสื่อว่า อาหารญี่ปุ่นนั้น นอกจากจะมีรสที่ดีแล้ว เขายังมีส่วนเล็กน้อย หรือจะเรียกให้ถูก นั้นก็คือรายละเอียด ในการจัดอาหาร
เราอาจจะคิดว่า “แค่ความสวยงามหรือเปล่า?” แต่ความจริงแล้ว การจัดเรียกนั้นมีความหมายค่ะ ใช่ส่วนหนึ่งคือความสวยงาม แต่อีกส่วนหนึ่งนั้นเป็น สิ่งที่เรียกว่า การจัดสรรให้คุณค่าอาหารค่ะ ทำให้ผู้ทานได้รับรู้ ถึงรสชาติและไม่เกิดอาการ ที่จะเลี่ยงการทานอาหาร
ซึ่งนี่ถือว่าเป็น อีกจุดที่สำคัญมาก ๆ ในการทานอาหาร ที่หลายคนมองข้ามไปแล้ว “การไม่เลือกอาหาร นั้นคืออะไร?” สำหรับการไม่เลือก ที่จะทานอาหาร นั้นมีผลดีตรงที่ เราจะสามารถทานอาหาร ได้หลายประเภทมากขึ้น ไม่เลือกที่จะกิน เนื้อสัตว์มากไป หรือไม่เลือกที่จะกิน แค่อย่างใดอย่างหนึ่ง มากจนเกินไป
พิมพ์มาขนาดนี้แล้ว อาจจะยังไม่เห็นภาพกัน งั้นเราจะขอโยงเข้า ส่วนของเนื้อหากันเลยนะ ว่าวันนี้เราได้นำข้อมูลอะไรมา และนี้ก็เรียกได้ว่าเป็น เคล็ดลับอาหารญี่ปุ่น ที่คุณอาจยังไม่รู้ก็ได้
1 การจัดสัดส่วนอาหาร ให้เหมาะสมกับการทาน
หนึ่งในสิ่งที่เรา มักจะมองไม่เห็นกัน นั้นคือการจัดสัดส่วน ของอาหารญี่ปุ่น เมนูอาหารญี่ปุ่น ส่วนใหญ่แล้วมักจะเป็นอาหารแบบ กล่องเซ็ทสวยงามน่าทาน แต่รู้หรือไม่ว่า การทำอาหารแบบนี้ มีจุดประสงค์แฝงอยู่
สำหรับชาวญี่ปุ่น นี่อาจจะถือว่าเป็น เรื่องธรรมดาไปเสียแล้ว แต่กับคนไทยเรามักจะคิดว่า ยุ่งยากไปไหม ที่ต้องมีอาหาร เยอะแยะขนาดนี้ บางคนก็บอกว่า แค่ข้าวกับไข่เจียว มันก็เพียงพอแล้วหรือเปล่า ก็จริงค่ะแค่นั้น ก็คือว่าทานได้แล้ว
แต่สำหรับการทานอาหารอย่างไร ให้เราได้สุขภาพนั้น บอกได้เลยว่า การทานอาหารแบบ เอาแค่ท้องอิ่มถือว่า เป็นการกระทำที่ผิดค่ะ ไม่ต่างจากการทำร้ายตัวเองเลย แต่การทานอาหารนั้น จำเป็นต้องครบหลัก ของอาหารทั้งหมดด้วย
และการจัดเรียงของญี่ปุ่น ก็ถือว่าอาหารในเซ็ทนั้น ก็มีครบทั้งหมด โดยส่วนใหญ่แล้ว ในเซ็ทของข้าวญี่ปุ่น จะประกอบไปด้วย ข้าวหรือบางทีก็ใส่ผลบ๊วย เพื่อเพิ่มกลิ่นและคุณค่าทางอาหาร / ไข่ / เนื้อสัตว์ / สลัดผักหรือผัก และน้ำซุปเป็นต้น
ทั้งหมดนี้ก็เผื่อเป็นการ จัดสรรสัดส่วนในการทาน ทำให้ร่างกายได้รับสารอาหารมากพอ และถ้ายิ่งรวมกับ การจัดจานให้ดูสวยงาม ก็ยิ่งเพิ่มคุณค่า ทำให้ผู้ทานนั้นอยากจะทาน อาหารมากยิ่งขึ้นอีกด้วยค่ะ
2 ใช้พวก ถั่วเหลืองหรือเต้าหู้ เป็นส่วนประกอบ ในการทำอาหาร
สำหรับสายรักสุขภาพ ก็พอจะรู้จักกับ ไอเทมสุดเทพอย่าง เต้าหู้แล้วใช่ไหมคะ เจ้าอาหารชิ้นนี้ คืออาหารอีกหนึ่งประเภท ที่เรียกว่ามีประโยชน์มาก ๆ ทั้งการให้พลังงาน ทั้งการให้กากอาหาร แถมยังทำให้อิ่มอีกด้วย
ถึงแม้จะมีพลังงานที่ต่ำ นั้นก็แปลว่า เราสามารถทานได้ ในปริมาณที่เยอะ ๆ เพื่อทำให้อิ่ม บอกเลยค่ะว่า ใครที่เป็นคนอิ่มยาก การทานเต้าหู้ ถือว่าช่วยได้เยอะจริง ๆ ทีนี้เราก็กลับไปในส่วนของ การทานแบบญี่ปุ่นกันค่ะ การใส่เต้าหู้พวกนี้
เราจะเห็นว่าพวกเขา ใส่เข้ามาแทบจะทุกเมนูเลย ทั้งนี้เพื่อเป็นตัวช่วย ทำให้อยู่ท้อง อีกทั้งยังมีกากอาหาร ในการช่วยขับถ่ายด้วย เห็นหรือเปล่าคะว่า เจ้าเต้าหู้นี้มีประโยชน์แค่ไหน
3 ปลาทะเล คืออาหารที่ต้องทาน ไม่ควรขาด
แน่นอนค่ะ สำหรับสายสุขภาพ การทานปลา เป็นเรื่องที่ขาดไม่ได้ เพราะนี่แทบจะเป็น หนึ่งในโปรตีนหลัก ที่เรียกได้ว่า มีไขมันดีเยอะที่สุด อีกทั้งยังมีสารอาหาร ที่เรียกได้ว่าครบถ้วนแบบสุด ๆ และนี่ก็คือเหตุผลว่า ทำไมชาวญี่ปุ่น ถึงได้นิยมนำปลา มาทำอาหารกัน
มากเสียกว่าการนำเนื้อสัตว์อื่น ๆ มาทำอาหารค่ะ รู้อย่างงี้แล้ว ใครที่กำลังมองหาอาหาร ที่มีประโยชน์แทนเนื้อสัตว์ ก็แนะนำเนื้อปลาเลยค่ะ
และนี่ก็คือทั้งหมดของเนื้อหา ในวันนี้นะคะ กับหัวข้อของ เคล็ดลับอาหารญี่ปุ่น หวังว่าเพื่อนผู้อ่านจะได้รับ เนื้อหาและสาระกันไป อย่างครบถ้วนเลยนะ และถ้าผู้อ่านที่แสนน่ารักของเรา ยังไม่จุใจกับเนื้อหาแบบนี้ ก็สามารถหาบทความ ที่น่าสนใจอื่น ๆ อ่านเพิ่มเติมได้ที่
เว็บไซต์ของเราได้เลยนะคะ รับรองว่ามีบทความสาระดี ๆ ที่น่าสนใจแบบนี้อีกเพียบเลยค่ะ และขอแนะนำบทความ เรื่องอาหารฟิวชั่น อีกหนึ่งบทความ ที่น่าสนใจไม่แพ้กันเลยนะ
ท้ายนี้ถ้าเพื่อน ๆ ผู้อ่านสนใจ ถูกใจการเขียน และอยากจะให้กำลังใจ กับนักเขียนสุดน่ารัก ComBic ก็สามารถทำได้ โดยการแบ่งปันเนื้อหานี้ ให้กับเพื่อนและคนที่คุณรัก ได้อ่านกันเยอะ ๆ เท่านี้ก็เป็นกำลังใจให้กับเรา ได้มากแล้วค่ะ แล้วไว้พบกันครั้งหน้า สวัสดีเจ้าค่ะ
เขียนโดย ComBic.III
