เมนูอาหารอร่อย เทคนิคทำอาหารให้อร่อย ที่มือใหม่ทำตามได้ง่าย ๆ

เมนูอาหารอร่อย วันนี้จะกินอะไรดี เป็นอีกหนึ่งคำถามยอดฮิต ที่เหล่าแม่บ้านพ่อบ้านคิดหนักแบบสุด ๆ เพราะทุกวันนี้มี เมนูอาหารไทย อร่อย ๆ หลากหลายเมนูมาก ๆ จนเราเลือกทำกันไม่ถูกเลยทีเดียวจริงไหมคะ และสำหรับคนที่ทำอาหารไม่ค่อยเป็นแต่อยากทำ กับข้าวเย็น กินกับครอบครัว วันนี้เป็นวันของทุกคนแล้วค่ะ เพราะว่าวันนี้เรามีเทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ ทำอาหารอย่างไรให้อร่อย พร้อมกับสูตรอาหารทำง่าย ๆ ยอดนิยมมาให้ทุกคนได้ดูกัน รับรองเลยค่ะว่าละเมนูที่เราเอามาฝาก เป็นเมนูยอดฮิตที่รสชาติดีมาก ๆ เหมาะกับการกินไป ดูซีรีย์ออนไลน์ ไปแบบสุด ๆ เพราะฉะนั้นเราอย่ารอช้าใส่ผ้ากันเปื้อน แล้วไปเข้าครัวด้วยกันเลยค่ะ

เมนูอาหารอร่อย เคล็ดลับการทำอาหารให้อร่อยขั้นเทพ ที่มือใหม่สามารถทำตามได้ง่าย ๆ มีเทคนิคอะไรบ้าง ที่คุณต้องรู้

แน่นอนว่าขั้นตอนการทำ อาหารน่ากิน หรือทำให้รสชาติอร่อย ไม่ได้มีเพียงแค่เรื่องของส่วนผสมและวิธีการปรุงอาหารเท่านั้น แต่ยังเกี่ยวข้องกับเทคนิค และความสามารถในการผสมผสานรสชาติ และกลิ่นหอมให้เข้ากันได้อย่างลงตัว วันนี้เราก็เลยรวบรวมเทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ มาให้ทุกคนได้ดูกันว่ามีเทคนิคอะไรบ้างที่ทำให้ กับข้าวเย็น ของเราดูเป็นเอกลักษณ์ และรสชาติอร่อยที่สุดตั้งแต่ทำอาหารมาแน่นอน !!

เคล็ดไม่ลับกับเทคนิคการทำ อาหารน่ากิน รสชาติอร่อย ที่มือใหม่หัดทำสามารถทำตามได้ง่าย ๆ

เลือกส่วนผสมที่คุณชื่นชอบและมีคุณภาพ : การเริ่มต้นการทำ เมนูอาหารเย็น ให้อร่อยขั้นตอนแรกที่เราไม่ควรมองข้ามเลย คือการเลือกส่วนผสมที่มีคุณภาพและสดใหม่อยู่เสมอ เพราะเมื่อไรที่เราใช้ส่วนผสมที่ดี เช่น ผักสด ปลาสด หรือเนื้อสด จะช่วยให้อาหารมีรสชาติที่เข้มข้นและอร่อยกว่าวัตถุดิบที่ไม่สดแน่นอนค่ะ

เทคนิคการปรุงรสชาติ : เมนูอาหารอร่อย ขึ้นได้อยู่ที่เทคนิคการปรุงรสชาตินั่นเองค่ะ ซึ่งการปรุงรสชาติเป็นเทคนิคที่สำคัญในการทำอาหารให้อร่อยมาก ๆ ไม่ว่าจะเป็นการใส่เครื่องปรุงโดยเริ่มจากปริมาณช้า ๆ เพื่อให้เราสามารถปรับรสชาติได้อย่างเหมาะสม และอย่าลืมใช้เกลือหรือพริกไทย เพื่อเพิ่มรสชาติและความเข้มข้น ให้กับเมนูอาหารกันด้วยนะคะ โดยเฉพาะ เมนูอาหารไทย เกลือเป็นสิ่งสำคัญที่สุด
การผสมผสานรสชาติ : เทคนิคการทำข้อต่อมา คือการผสมรสชาตินั่นเองค่ะ ซึ่งเทคนิคนี้เป็นขั้นตอนที่สำคัญมาก ๆ ในการทำให้อาหาร เพราะขึ้นนี้ทำให้อาหารมีรสชาติที่หลากหลายและอร่อยมากขึ้น ไม่ว่าจะเป็นรสหวาน เปรี้ยว เค็ม และขม เพราะรสชาติเหล่านี้ทำให้อาหารของเราดูโดดเด่น เป็นเอกลักษณ์นั่นเองค่ะ
การทดลองและปรับปรุงรสชาติ : เมนูอาหารอร่อย ขึ้นได้เราต้องอย่ากลัวที่จะทดลองสูตรอาหารใหม่ ๆ และไม่กลัวที่จะปรับปรุงแก้ไขเมื่ออาหารของเรา ไม่ได้อร่อยตามที่เราคาดหวัง เพราะการทดลองและปรับปรุงรสชาติ เป็นกระบวนที่สำคัญมาก ๆ ในการพัฒนาสูตรอาหารของเราอร่อยและเป็นเอกลักษณ์ของตัวเราเองมากที่สุด
ใส่ในขั้นตอนการทำอาหาร : ไม่ว่าจะเป็น เมนูอาหารไทย หรืออาหารต่างประเทศ ความสนใจในขั้นตอนทุกขั้นตอนของการทำอาหาร เช่น การตัดเนื้อหรือผักให้ได้อัตราส่วนที่เหมาะสม การควบคุมอุณหภูมิให้พอเหมาะ และการระมัดระวังเมื่อปรุงอาหาร เป็นปัจจัยที่สำคัญและมีผลต่อคุณภาพอาหาร ของเราอย่างคาดไม่ถึงเลยค่ะ

การจัดเสิร์ฟและการตกแต่ง : การจัดเสิร์ฟอาหารให้อร่อยไม่ได้มีเพียงแค่เรื่องของรสชาติเท่านั้นแต่ อาหารน่ากิน ได้เกี่ยวข้องกับการตกแต่งและการจัดเสิร์ฟอย่างเป็นศิลปะด้วย ไม่ว่าจะเป็นการใช้สีสัน รูปร่าง และส่วนประกอบอื่น ๆ เพื่อสร้างความน่าสนใจให้กับอาหารของเรานั่นเอง เพราะหน้าตาของอาหารเพิ่มความดึงดูดความอยากของเราแบบที่ทุกคนคิดไม่ถึงเลยค่ะ

ปักหมุดสูตร เมนูอาหารอร่อย ทำกินเองกับครอบครัวที่บ้านได้ง่าย ๆ ที่คุณแม่บ้านต้องไม่พลาด

1 . เมนูผัดเปรี้ยวหวานหมู

เมนูแรกที่เอามาฝากเหมาะที่จะเป็น เมนูอาหารเย็น กินทั้งครอบครัวสุด ๆ เพราะเมนูนี้เต็มไปด้วยผักหลากสี และโปรตีนจากสัตว์ ที่เหมาะทั้งเด็กแหละผู้ใหญ่ ส่วนในเรื่องของรสชาติจะออกเปรี้ยว ๆ หวาน ๆ รับรองว่าถูกใจทุกคนแน่นอน เพราะฉะนั้นเราอย่ารอช้า แล้วไปดูวิธีการทำเลยค่ะ

วัตถุดิบส่วนผสม เมนูอาหารเย็น ผัดเปรี้ยวหวานหมู

กระเทียม ( ตามใจชอบ )
เนื้อหมู 200 – 300 กรัม
สับปะรด ( ตามใจชอบ )
หอมหัวใหญ่ 1 ลูก
มะเขือเทศ 1 – 2 ลูก
แตงกวา 3 – 4 ลูก
น้ำปลา
น้ำตาล
ผงปรุงรส ( ใส่ก็ได้ไม่ใส่ก็ได้ )
น้ำมันพืช

วิธีการทำ

1 . ให้นำวัตถุดิบทุกอย่างมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จัดเตรียมเอาไว้ให้เรียบร้อย

2 . ตั้งกระทะให้ร้อนจากนั้นนำกระเทียมสับละเอียด ไปเจียวกับน้ำมันพืชให้เป็นสีเหลืองอ่อนมีกลิ่นหอม

3 . นำเนื้อหมูลงไปผัดในกระทะให้พอสุก

4 . นำวัตถุดิบที่เราเตรียมเอาไว้ไปผัดให้เข้ากัน จากนั้นให้ปรุงรสชาติตามใจชอบ

5 . จัดเสิร์ฟใส่จานให้เรียบร้อย พร้อมกับข้าวสวยร้อน ๆ แค่นี้เราก็จะได้ เมนูอาหารเย็น กินกับครอบครัวแล้วค่ะ แถมมีประโยชน์ครบทั้ง 5 หมู่อีกด้วย

เป็นอย่างไรบ้างคะเมนูอาหารอร่อย ที่เอามาฝากในวันนี้พร้อมกับแนะนำเทคนิควิธีการทำ ไม่ยากอย่างที่คิดใช่ไหมคะ ใครที่มีเวลาว่าง ๆ ลองไปหัดทำตามกันได้นะคะ รับรองว่าทุกเมนูของคุณกลายเป็น อาหารอร่อย จนหยุดกินไม่ได้แน่นอน และสำหรับครั้งหน้าเราจะมีเรื่องราว ที่น่าสนใจเรื่องไหนมาฝากกันอีก ต้องมาติดตามกันให้ได้เลยค่ะ รับรองว่าอ่านสนุก อ่านเพลินไม่แพ้บทความในวันนี้แน่นอน แล้วเจอกันใหม่กับบทความดี ๆ แบบนี้ในครั้งหน้าค่ะ