แพนเค้กกะหล่ำ เมนูกินเล่น อร่อยได้ง่าย ๆ แถมได้ประโยชน์ ที่เชฟตัวจริงห้ามพลาด
สวัสดีค่ะทุกคน วันนี้พวกเรา เคล็ดลับน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร มีเมนูกินเล่นง่าย ๆ มาฝากทุกคนกันอีกแล้วกับ แพนเค้กกะหล่ำ หรือที่ญี่ปุ่นเรียกว่า โอโคโนมิยากิ เมนูกินเล่นยาวว่าง อยู่ท้องแถมได้ประโยชน์เน้น ๆ มาฝากทุกคนกันอีกด้วย บอกได้เลยว่า เมนูนี้เป็นหนึ่งใน เมนูเด็กกินเล่น ชื่นชอบมาก ๆ
ซึ่งเมนูนี้เป็นการผสมผสาน ของส่วนผสมต่าง ๆ ที่ลงตัวมาก ๆ ไม่ว่าจะเป็น รสเผ็ดจากพริก ที่มีการยัดไส้ ด้วยเนื้อสัตว์ต่าง ๆ พร้อมกับผักกะหล่ำสับ ที่เราจะราดด้วย ซอสมายองเนส ซอสคัตสึโอะบุชิ ขิงดอง
ซึ่งวิธีการทำ เราจะนำเอาส่วนผสมต่าง ๆ มาทำให้เป็น แป้งโอโคโนมิยากิ ที่มีการผสมด้วย น้ำซุปผัก กะหล่ำฝอย ปลาหมึก กุ้ง และส่วนผสมอื่น ๆ ที่เราชอบใส่ได้หมดเลย จากนั้นเราจะเอาไปผัด ๆ สับ ๆ บนกระทะร้อน จัดทรงให้เป็น รูปแบบทรงกลม ๆ แค่นี้เราก็ได้ได้ แพนเค้กกะหล่ำ แสนอร่อยมากินแล้วค่ะ
บอกได้เลยว่า เมนูนี้เป็นเมนู ที่เรากินเท่าไหร่ ก็ไม่มีเบื่อเลยค่ะ เพราะนี้คืออาหารที่เป็น สูตรอาหารฟิวชั่น ของจริงที่เราสามารถ ปรับเปลี่ยนเนื้อสัตว์ หรือเพิ่มส่วนผสมกันได้ตลอด เช่นวันนี้อยากให้ออกไปทาง อาหารฝรั่ง เราก็สามารถเพิ่มชีส ลงไปให้มีรสชาติ กลมกล่อมมากขึ้น ได้เหมือนกันค่ะ
ใครที่มีเวลาว่าง ๆ อย่าลืมลองไป ทำแฟนเค้กญี่ปุ่น กินกันดูนะคะ รับรองว่าทุกคน จะต้องหลงรักเมนูนี้ กันอย่างแน่นอน และสำหรับครั้งหน้า พวกเราจะมาแนะนำ เมนูญี่ปุ่น สูตรอาหารอะไร ให้ทุกคนได้ดูกันอีก ต้องมาติดตามกันให้ได้เลย
เรียบเรียงโดย : chamomile
