เมนูอาหารฟิวชั่น ผัดไทยมีทบอล ฟิวชั่นแบบเข้ากัน เมนูผสมผสานที่ลงตัว 

เมนูอาหารฟิวชั่น วันนี้เราจะพาทุกคน มารู้จักและวิธีการทำ สูตรอาหารฟิวชั่น เมนูอาหาร ฟิวชั่น ง่ายๆ อาหารฟิวชั่นอร่อย ๆ เมนูอาหารไทยฟิวชั่น ที่มีชื่อว่า ผัดไทยมีทบอล เมนูอาหารฟิวชั่น คืออะไร อาหารฟิวชั่นคือ การนำเอาอาหารของต่างสัญชาติ มารวมกันให้อยู่ในเมนูเดียว และมีความเข้ากันเป็นอย่างดี และในวันนี้จะมาบอกสูตร และวิธีการทำ มาดูกันเลยค่ะ

วัตถุดิบ

เส้นหมี่ผัดไทย 200 กรัม

เนื้อสับ 500 กรัม

กระเทียม 1 กลีบ บด

ขิงขูด 1 ช้อนชา

เกล็ดขนมปังแห้ง ¼ ถ้วย (25 กรัม)

1 x 200g ซอสผัดไทย

2น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ

3 หัวหอมหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

4 ไข่ตี

5 ต้นหอมหั่นท่อน

ถั่วงอก 1 ½ ถ้วย (140 กรัม)

ใบผักชี ¼ ถ้วย สำหรับโรยหน้า

มะนาวฝาน ถั่วลิสงคั่ว พริกแดงสไลด์

ขั้นตอนการทำ

1.ใส่บะหมี่ลงใน กระทะขนาดใหญ่ แล้วปิดด้วยน้ำเดือด ยืนเป็นเวลา 5 นาที ระบายและพักไว้

2.รวมเนื้อสับ กระเทียม ขิง เกล็ดขนมปัง และซอสผัดไทย 1 ช้อนโต๊ะ ผสมให้เข้ากัน ผสมลงในลูกชิ้น 16 ลูก

3.อุ่นน้ำมันครึ่งหนึ่งในกระทะ หรือกระทะขนาดใหญ่ บนไฟร้อนปานกลางถึงสูง ทอดลูกชิ้นเป็นก้อน เป็นเวลา 3-5 นาที พลิกบ่อยจนสุก เสร็จแล้วพักไว้

4.เพิ่มน้ำมันที่เหลือในกระทะ และเพิ่มหัวหอม ปรุงอาหาร 3 นาที ผลักหัวหอมไปที่ด้านข้างของกระทะ แล้วใส่ไข่ที่ตีไว้ คนให้เข้ากัน

5.ใส่ต้นหอมและถั่วงอกครึ่งหนึ่ง ผัดเป็นเวลา 1 นาที เทซอสผัดไทย และเพิ่มมีทบอลและเส้นก๋วยเตี๋ยว คลุกเคล้าก๋วยเตี๋ยวให้เข้ากัน

6.เสิร์ฟผัดไทยมีทบอล โรยหน้าด้วยถั่วงอก ผักชี ถั่วลิสงคั่ว พริกแดงหั่น และมะนาวฝานเป็นแว่น

เป็นอย่างไรบ้างคะกับ เคล็ดลับน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร อาหารฟิวชั่น ที่ต้องไปลองทำดูเองนะ รับรองว่าอร่อยแน่นอน แถมยังหากินที่ไหนไม่ได้อีกด้วย เป็นเมนูสุดพิเศษ ทำในโอกาสพิเศษก็ดูดีไม่น้อย รับรองว่าอร่อยชัวร์ ครั้งหน้าจะมาแนะนำสูตร อาหารฟิวชั่นแต่ละประเทศ เมนูไหนอีก ก็ฝากติดตามด้วยนะคะ

ติดตามข่าวสารเพิ่มเติมได้ที่ @UFA-X10

เรียบเรียงโดย แพรรี่คนสวย