อาหารยอดนิยมในไทย อร่อยจนต้องแชร์สูตร และวิธีทำแบบง่าย ๆ และเชื่อว่าเพื่อน ๆ ต่างชาติก็ทานได้และต้องชอบ
อาหารยอดนิยมในไทย เราจะมาพูดถึงอาหารไทยกัน อาหารไทยหลายคนคงคิดว่า อาหารต้องเป็นรสต้องจัดมากแน่ ๆ แต่มันก็มีบางเมนู ที่รสไม่จัดมาก และสามารถทานได้ทุกเพศทุกวัย แถมยังอร่อยอีกด้วย แต่สำหรับใครที่ชอบรสจัด ก็อาจจะเพิ่มรสเผ็ดหน่อย โดยการเพิ่มพริกลงไป ไม่ว่าจะพริกป่น หรือ พริกสดก็แล้วแต่ ก็จะช่วยให้มีรสเพิ่มมากขึ้น
วันนี้เราจะนำ เคล็ดลับน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร มาแชร์ให้เพื่อน ๆ กันและขอบอกเลยว่า อาหารไทยยอด นิยม ต่างชาติ ในการทำอาหารแต่ละเมนูนั้น ไม่มีสูตรตายตัว สามารถปรับเปลี่ยน เพิ่มเติมหรือลดได้ ตามใจชอบของเรา เอาที่เราทำแล้วถูกใจถูกปาก เริ่มกันที่เมนูยอดฮิตตลอดกาล ที่แน่ใจว่าหลาย ๆ คนต้องเคยกินตั้งแต่วัยเด็ก
เมนูแรก อาหารไทยยอดนิยม 2021 ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ วิธีทำ
1 เอาหมูสับมาหมัก กับพริกไทยป่น รสดี ซอสถั่วเหลือง และคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วจึงพักไว้
2 ต้มน้ำ และใส่รากผักชี กระเทียม รสดีซุปก้อนรสหมูสับ ปิดฝารอน้ำเดือด
3 หลังจากน้ำเดือด ให้ปั้นหมูสับเป็นก้อน ๆ และใส่หมูสับลงไป และคอยช้อนฟองออก รอหมูสุก
4 หลังจากที่หมูสุกแล้ว ให้ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส และคนให้เข้ากัน และใส่ผักกาดขาว เต้าหู้ และโรยด้วยขึ้นฉ่าย รอให้เดือดสุก แล้วปิดไฟพร้อมรับประทาน
สูตรอาหารเอเชีย เมนูที่ 2 ข้าวผัดไข่ วิธีทำ
1 ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป ตามด้วยกระเทียมสับ ลงไปผัดจนกว่าจะหอม
2 พอกระเทียมเริ่มสุก ให้ตอกไข่ลงไป เสร็จแล้วขยี้ไข่ให้เละ ๆ ทำจนกว่าไข่จะสุก
3 หลังจากที่ไข่สุก ให้นำข้าวลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ตามด้วยซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย และคลุกเคล้าให้ เครื่องปรุงเข้ากัน
4 หลังจากที่ใส่ทุกอย่างครบ ก็ปิดไฟตักใส่จาน และโรยด้วยต้นหอม
เมนูอาหารไทย แซ่ บ ๆ ที่ไม่จำเป็นต้องเป็นอะไรเผ็ด ๆ เสมอไป เรายังมีเมนูที่หลาย ๆ คนถามถึงสูตรมา ก็ไม่น้อยเลย
เมนูที่ 3 ผัดเปรี้ยวหวาน วิธีทำ
1 ตั้งกระทะใส่น้ำมัน จากนั้นนำกระเทียมลงไปผัดกับหมูให้สุก
2 ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส น้ำมันหอย น้ำตาลทราย
3 ใส่หัวหอมใหญ่ มะเขือเทศ ต้นหอมลงไป รอจนกว่าหัวหอมกับมะเขือเทศเริ่มนิ่ม
4 หลังจากนั้นใส่แตงกวาลงไปและผัดให้เข้ากัน
5 ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ เติมน้ำเปล่านิดหน่อย เพื่อไม่ให้ติดกระทะ และตามด้วยเครื่องปรุงตามชอบ และผัดให้เข้ากัน จนแตงกวาเริ่มนิ่ม แล้วตักใส่จานพร้อมรับประทาน
เมนูอาหารยอดฮิต 2022 เมนูที่ 4 ยำหมูยอ วิธีทำ
1 นำหมูยอไปลวกในน้ำร้อนให้สุก และนำมาพักไว้
2 ทำน้ำยำ เครื่องปรุงที่ต้องใส่จะมี พริก (ตามใจชอบ) น้ำตาลทราย น้ำปลา (หากใครอยากใส่ปลาร้า ก็ใส่ได้แต่ไม่ต้องใส่น้ำปลา) น้ำมะนาว คนจนกว่าน้ำตาลจะละลาย (ถ้าหากอยากให้น้ำตาลละลายไว ๆ ให้เอาน้ำตาลไปละลาย กับน้ำต้มสุก ก่อนที่จะเทลงกะละมัง ที่ใช้ผสมน้ำยำ)
3 ใส่หมูยอ มะเขือเทศ หอมใหญ่ ขึ้นฉ่ายลงไป คนให้เข้ากันและชิมรสชาติ เสร็จแล้วตักใส่จาน พร้อมรับประทาน
เขียนโดย อลิส
