อาหารฟิวชั่นทำง่าย
สูตรอาหารฟิวชั่น

อาหารฟิวชั่นทำง่าย​ ที่ทำง่ายและน่ากินมาก​ อยากรู้ว่าทำไงตามมาดูเลย

อาหารฟิวชั่นทำง่าย​ จะมีความน่าสนใจขนาดไหน​ ต้องห้ามพลาดเท่านั้น

อาหารฟิวชั่นทำง่าย เราจะมาบอกสูตรการทำ​ อาหารไทยฟิวชั่น ญี่ปุ่น อาหารฟิวชั่นที่ทำง่ายๆ​ แต่รับรองว่าเลิศมาก และจริงๆแล้ว อาหารฟิวชั่นตะวันตก มีความน่าสนใจอย่างมาก​ และได้รับความนิยมอย่างสากล​

ด้วยความที่เป็นการนำ​ อาหารมามิกซ์กันอย่างลงตัวและแปลกใหม่​ ซึ่งคุณเองก็ทำรับประทานอยู่ที่บ้านได้​ โดยไม่ต้องไปหาเชฟ​ และเสียเงินแพงๆในการจ่ายค่าอาหารเลย​ เมนูอาหารฟิวชั่น คืออะไร เราจะไปดูกันดีกว่าว่าจะมีสูตรไหน​ กันบ้างนั้นอย่าพลาดกันเด็ดขาด​

อาหารฟิวชั่นทำง่าย

เมนู​ : ราเม็งคาโบนาร่า

อาหารฟิวชั่นทำง่าย ที่จะพาทุกๆคนมาทำกันวันนี้ สูตรอาหารฟิวชั่น บอกเลยว่าไม่ยาก และส่วนผสมหาง่ายอีกทั้งสามารถกินได้ทั้งทุกวันทุกวัยอีกด้วย

ส่วนผสม

– น้ำมันมะกอก​ (1ช้อนโต๊ะ)

– เบค่อนแรชเชอร์​ ( 250กรัม) หั่นเป็นลูกเต๋า​

– ไข่​ (8ฟอง)

– เส้นบะหมี่ราเม็ง​

– น้ำสต๊อกไก่​ลดเกลือ​ (4ถ้วย)

– ครีมทำอาหารแบบไขมันต่ำ​ (3/4​ถ้วย)​

– พาเมซานชีส​แบบขูดละเอียด​ (1/2ถ้วย)

– ผักชีฝรั่งแบบสับละเอียด​ (1/4ถ้วย)

ขั้นตอนการทำ​

1.​เริ่มจากการตั้งน้ำมันในกระทะ​ แล้วตั้งไฟให้แรงรอจนน้ำมันเดือดได้ที่​ ก็นำเบค่อนลงไปปรุงในกระทะ​ กวนเบค่อนใช้เวลาประมาณ​ 2-3​ นาที​จนกว่าจะเริ่มมีการกรอบ​

2.ให้นำกระทะที่มีฝาปิดขนาดใหญ่​ ใส่น้ำลงไปแล้วก็ต้มแล้ว​ ทำการปรับไฟลดความร้อนลงให้เบา​ ตอกไข่อย่างช้าๆ​ 4​ ฟอง​ ปิดฝาเอาไว้ประมาณ​ 3​ นาที​ จนกว่าไข่ขาวจะเซ็ทตัวขึ้น​ และไข่แดงเริ่มมีการเยิ้มไหล แล้วก็ใช้ช้อนตักไข่ขึ้นมาใส่จาน

3.​แบ่งเส้นบะหมี่ลงชาม​ที่ใช้กับ​ ไมโครเวฟแบบปลอดภัย​ ให้ทำการเทน้ำซุปที่ร้อนจัดๆ​ อุ่นในไมโครเวฟซัก​ 2​ นาที​ให้ดูจนกว่าเส้นราเม็ง​จะสุก​ แล้วมาแยกไข่​ 4​ ฟองที่เหลือให้​ใส่ไข่แดง​ ลงไปในชามส่วนไข่ขาวเก็บไว้ใช้​ ในการทำอย่างอื่นแทน​ ตีครีมและชีสจนเป็นไข่แดง​ แล้วตามด้วยการปรุงรสด้วย​ เกลือและพริกไทยนั่นเอง

4.ใส่บะหมี่และน้ำซุปที่ใช้สำหรับทำ​ อาหารลงในกระทะด้วยเบค่อน​ และใส่ครีมลงไปเพิ่มเป็นส่วนผสม​ ทำการปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนเท่าน้้น​ จนตัวครีมนั้นจะเคลือบผิวของ​ เส้นราเม็งแล้วก็ให้นำออกจากเตา​

5.เสริฟคาโบนาร่าที่พร้อมด้วย​ การราดด้วยไข่ลวกและโรยผักชีฝรั่ง​ และเพิ่มชีสลงไปก็เป็นอันพร้อมเสริฟจ้า​

เมนู​ : พายทิกก้า มาซาล่า​ (อาหารมังสวิรัติ)

ส่วนผสม

– น้ำมันพืช​ (1ช้อนโต๊ะ)

– หอมหัวใหญ่​ 1หัวหั่นแบบลูกเต๋า

– แครอท​ 1​ หัวหั่นแบบลูกเต๋า

– Passage​ to​ India​ Tikka​ Masala​ ซอส

– บวบ​ 1ลูกพร้อมหั่นแบบลูกเต๋า

– ดอกบรอคโคลี่​ 1/2ถ้วย

– ถั่วเขียว​ 100​ กรัม​ หั่นเป็นชิ้นละ​ 2​ ซ.ม.

– ข้าวโพด​ 1​ ฝักเอาเมล็ดออก

– แป้งพัฟแช่แข็ง​ 4​ แผ่นแบบรีดสำเร็จรูป​

– ไข่ไก่​ 1​ ฟอง

– งา​ 1ช้อนโต๊ะ

– มะม่วงชัทนี่​ สำหรับตกแต่งจาน

ขั้นตอนการทำ

1.ตั้งน้ำมันให้ร้อนจนเคลือบกระทะ​ เพื่อไม่ให้เวลานำทอดกันติดกับกระทะ​ ใช้ระดับไฟปานกลางเท่านั้น​ เพิ่มหัวหอมและแครอท​ ทำการผัดโดยใช้เวลา​ 5​ นาที​ทำการเทซอส​ Passage​ to​ India​ Tikka​ Masala​ และเทน้ำเปล่าปริมาณ​ 1/3​ ถ้วยตวงลงไป

2.เทบวบที่หั่นไว้แล้ว​ พร้อมกับบล๊อคโ​คลี่​ / ถั่วเขียว​ / ข้าวโพด​ ผัดไปเรื่อยๆจนเข้ากันดีแล้ว​ โดยประมาณซัก​ 4​ นาทีก็จะเข้าเนื้อสัดส่วนกันหมด​

3. เคล็ดลับน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ​ 200C / 180C วางถาดอบและตัดแผ่นแป้งพัฟ​ให้ได้ขนาด​ 4×13​ ซ.ม.เป็นรูปวงกลมแล้วใส่พร้อมกับ​ เพรสตี้ตักส่วนของผักที่เราไปทำการผัดมาเรียบร้อยลงไปที่แป้ง​

แปรงจุ่มน้ำแล้วแตะลงที่ที่แป้ง​ แล้วทำการพับแป้งเพื่อปิดไส้​ เอามาทาหน้าพายด้วยไข่ไก่​ แล้วทำการโรยงาลงไป​ เพื่อเพิ่มความน่าทาน​ วางพายบนถาดร้อนและทำการอบ  25​ นาที​จนกว่าจะเป็นสีทองกำลังสวย​ แต่อย่าให้ถึงกับไหม้ก็พอ

4. วัฒนธรรมอาหารฟิวชั่น เมื่อทำการอบเสร็จและนำออกมาแล้ว​ ก็ให้เสริฟพายพร้อมกับ​ มะม่วงชัทนี่และตกแต่งจานให้ดูสวยงาม​ ก็เป็นอันพร้อมเสริฟและรับประทานได้เลย @UFA-X10 

เรียบเรียงโดย​ อลิส