วิธีทำมีทโลฟ อาหารที่ทำจากหม้อหุงข้าว แต่รสชาติเลิศมาก อยากให้ลองจริงๆ
วิธีทำมีทโลฟ มีทโลฟในหม้อหุงข้าว ทำง่ายรวดเร็ว ได้รสชาติที่ใคร ๆ ก็ต้องการ ได้ข่าวว่าเป็น หนึ่งในเมนูโปรดของ อดีตประธานาธิบดีคนดัง โดนัลด์ ทรัมป์ ไปดูกันดีกว่าว่าจะอร่อยขนาดไหนกัน มีทโลฟ คือ อาหารที่ทำจากเนื้อสัตว์ นำมาบดแล้วปรุงรส เราไปดู มีทโลฟ วิธีทํา กันดีกว่านะ
มีทโลฟ วิธีทํา มีขั้นตอนยังไงบ้างนะ ?
- ผสมเนื้อบด 1 ถ้วย (ประมาณ 130 กรัม) หรือมากกว่าตามชอบ หัวหอมใหญ่ 1 หัว เกล็ดขนมปัง ½ ถ้วย น้ำซุปเนื้อ ¼ ถ้วย พาร์เมซานซีส ¼ ถ้วย ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ ซอส Worcestershire 1 ช้อนโต๊ะ เครื่องปรุงรสอิตาเลี่ยน ½ ช้อนชา พาร์สลี่ย์แห้ง ½ ช้อนชาและผงกระทียม ¼ ช้อนชา คลุกให้เข้ากันแล้วปั้นเป็นก้อน ๆ ใส่ในหม้อหุงข้าว
- ใช้ซอสมะเขือเทศ ¼ ถ้วยทาบนก้อนเนื้อนั้น โรยด้วยมันฝรั่ง ใช้ 3 หัวหั่นหยาบ ๆ พร้อมด้วยแครอท ¼ ถ้วย กดปุ่มเหมือนหุงข้าว ใช้เวลาประมาณ 2 ชั่วโมง ต่อมาใช้ปุ่มอุ่นอีก 4 ชั่วโมง
ควรใช้เทอโมมิตเตอร์วัดไฟ ให้แน่ใจว่า ความร้อนสูงสุดตอนปรุงครั้งแรก ควรได้ความร้อนที่ 160 องศาเซลเซียส หากไม่มีเครื่องวัด ต้องเปิดดูบ่อย ๆ ว่ามีทโลฟ สุกเพียงพอหรือยัง ระวังจะไหม้
แต่สามารถใช้เนื้อแพะ เนื้อแกะ เนื้อหมู เนื้อลูกวัว เนื้อกวางหรือเนื้อไก่ ก็ได้เช่นกัน เป็นอาหารประเภทไขมันน้อย สามารถดัดแปลงโดย ใช้เบค่อนห่อก่อน แล้วค่อยนำไปอบก็ได้ เมื่อปรุงสุกแล้วนำไปหั่นบาง ๆ จัดจานให้สวยงาม บอกเลยนะว่า มีทโลฟ กินกับอะไร ก็อร่อยทั้งนั้นแหละ
เรียบเรียงเนื้อหาโดย : เด็กแว่นตากลม
