มันบดชีส อาหารกินง่าย อิ่มอร่อยและอยู่ท้อง มาดูกันก่อนทำยังไง
มันบดชีส เมนูเครื่องเครื่อง หรืออาจจะเรียกว่าเมนูทานเล่น ๆ เมนูนี้ บอกเลยว่ากำลังมาแรงในกลุ่มวัยรุ่น เพราะมันจะดูแปลกใหม่สุด ๆ หาทานง่าย และแค่มันฝรั่งหัวเดียว ก็อยู่ท้องแล้วด้วยนะ
ซึ่ง สูตรอาหารฝรั่ง อย่างพวกมันบด จริง ๆ แล้ว ก็มีหลายสูตรมาก ๆ อย่าง มันบดอบเนย หรือพวก มันหวานอบชีส แต่วันนี้ เราจะพามาทำแบบง่าย ๆ และยังอร่อยมาก ๆ อีกด้วย อยู่ที่บ้านก็ทำเองได้ ไม่ต้องไปซื้อเค้าหรอกค่ะ ยิ่งทานคู่กับพวกเนื้อสัตว์ย่าง ๆ นี่ก็ยิ่งชูรสชาติไปอีกด้วยล่ะ
มาดูกันเถอะ มันบดชีสยืด มีวิธีการทำอย่างไร วัตถุดิบมีอะไรบ้าง
- มันฝรั่ง
- เนยสด หรือ มาการีน
- เกลือ
- มายองเนส
- มอสซาเรลร่าชีส
- ออริกาโน่สำหรับโรย
เริ่มจากล้างหัวมันฝรั่งให้สะอาด แล้วทำไปต้มทั้งหัวให้สุก จากนั้นให้เพื่อน ๆ นำไปอบต่อ หรือจะไปย่างบนตะแกรง เหมือนที่เราเห็นตามร้านต่าง ๆ เมื่อกด ๆ ดูแล้วมีความนิ่ม ให้ผ่าครึ่งแล้วใช้มีดฝานเนื้อมันฝรั่งแบบถี่ ๆ ให้เป็นลักษณะที่เข้ากันดี
เมื่อเข้ากันแล้ว ทาเนยหรือมาการีนลงไป โรยเกลือ แล้วผสมเนื้อมันฝรั่งให้เข้ากัน ตามด้วยชีสที่ชอบ แล้วเบิร์นไฟที่ชีสได้เลย จะได้ชีสยืด ๆ เมื่อได้แล้วให้โรยออริกาโน่หอม ๆ เป็นอันเสร็จ เห็นไหม…ไม่มีความยากใด ๆ ที่เกินใจเราจะทำ ประหยัดมากเลยนะ ยิ่งทำกินที่บ้านหลาย ๆ คน เพราะซื้อข้างนอกที หัวนึง70-80บาท เชียวล่ะ
อ้อ หากใครไม่มีเตาอบหรือตะแกรงเผา สามารถใช้หม้ออบลมร้อนแทนได้นะ คุณก็จะได้ มันบดอบชีส หม้ออบลมร้อน อร่อย ๆ ไว้ทานเล่นอีกเมนูจ้า
แล้วพบกันใหม่ในครั้งหน้า เคล็ดลับน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร รอคุณอยู่ ฝากติดตามด้วยนะ
เขียนโดย อลิส
