ทะเลผัดพริกไทยดำ เมนูอาหารทะเลซึ่งถือได้ว่า เป็นที่โปรดปรานของใครหลายคน แล้วมันก็ได้ถูกปรุงขึ้นมาในรูปแบบของ วัฒนธรรมอาหารในแบบของชาวเอเชีย
ทะเลผัดพริกไทยดำ และในวันนี้ เราก็จะมาพูดกัน ถึงในเรื่องของ เคล็ดลับน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร ที่เต็มไปด้วย เอกลักษณ์ทางด้าน วัฒนธรรมการ รับประทานอาหาร ของชาวเอเชียเรา มันเป็นเมนู อาหารทะเล ที่มีความโดดเด่น ในเรื่องของกลิ่น และรสชาติยอดเยี่ยม
โดยวัตถุดิบสำคัญของ สูตรอาหารเอเชีย ที่เราจะต้องเตรียม เอาไว้สำหรับ การปรุงให้เกิดเป็น เมนูนี้นั่นก็คือ วัตถุดิบจาก ท้องทะเลที่ มีความสดใหม่อันได้แก่ เนื้อปลากระพงสด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ หมึกสดซึ่งถ้าหาก ได้ขนาดตัวใหญ่มา ก็ให้หั่นเป็นชิ้น แบบพอดีคำ พร้อมกับกุ้งแชบ๊วย ขนาดพอเหมาะ
โดยเริ่มต้นจาก การนำเอาวัตถุดิบ เมนูอาหารไทย ง่ายๆ ที่เป็นอาหาร ทะเลดังกล่าว ไปล้างทำความสะอาด กับน้ำเปล่าสัก 2 ครั้ง เพื่อความมั่นใจ ในความสะอาด แล้วก็ให้นำเอามาชุบกับ แป้งทอดกรอบจนทั่ว จากนั้นให้นำ เอาลงกระทะทอด จนมีสีเหลืองทอง ก่อนตักขึ้นมาพักเอาไว้
จากนั้นให้ทำการเตรียม เมนูอาหาร คาว ในคาเฟ่ ด้วยการตั้งไฟ ให้กับกระทะ จนเริ่มมีความรู้สึก ว่าร้อนแล้ว แล้วจึงให้นำเอา เนยสดใส่ลงไป เทเหล้าจีนใส่ลงไป ในกระทะพอประมาณ ใช้เวลารอสักครู่ จนมั่นใจว่า ปริมาณของ แอลกอฮอล์ที่อยู่ ในเหล้าจีนนั้น ได้ระเหยออกไป จนหมดสิ้นแล้ว
แล้วจึงนำเอา กระเทียมสับ โรสแมรี่สับ และน้ำซุปอีก ในปริมาณเล็กน้อย ใส่ลงไปในกระทะ ปรุงรสในขั้นตอนแรก ด้วยซอสน้ำมันหอย คุณภาพดีที่ เว็บไซต์ เกี่ยวกับอาหาร แนะนะพร้อมกับใส่ผัก ประเภทต่างๆ ที่คุณชื่นชอบ เมื่อชิมรสชาติ จนพอดีแล้ว ให้เทแป้งข้าวโพด ผสมลงไป แค่เพียงเล็กน้อย
จากนั้นให้นำเอา วัตถุดิบที่เป็น อาหารทะเล ซึ่งได้ทอดเตรียมไว้ ก่อนหน้านี้เทใส่ ลงไปในกระทะ ทำการผัดคลุกเคล้า ให้เข้ากันอีกครั้งหนึ่ง จากนั้นก็ตักลงจาน ทำการจัดจาน ให้มีความเรียบร้อย สวยงามน่ารับประทาน แล้วจึงพร้อมเสิร์ฟ เมนูอาหาร เชฟ ได้ในทันที
Artist Em
