ชวนทำแซลมอนพาสต้า เมื่อคนในครอบครัว ต้องการชิม พาสต้า ครีมชีส
ชวนทำแซลมอนพาสต้า สำหรับเมนู อาหารฝรั่งมีอยู่ไม่น้อยเลย ที่จะถูกลิ้นคนไทย เพราะรสชาติ ของอาหารไทย มักจะมีรสชาติ แบบที่จัดจ้านทำให้ สูตรอาหารฝรั่ง ก็เลยดูเหมือนว่า จะดรอปลงไปบ้าง แต่เมนูที่เรา จะได้นำเอามา ให้ทุกท่านได้ทราบกัน ในวันนี้นั้น ก็เรียกได้ว่า มีคนสนใจ และชื่นชอบในเมนู และรสชาติของมัน และเมนูนี้ที่เรา จะได้นำเอามา เสนอกันในวันนี้ได้แก่ แซลมอนครีมชีสพาสต้า
เพราะคุณจะได้ สัมผัสกับเนื้อแซลมอน และได้ความฟิน จากชีสสุดแสนอร่อย เราไปดูขั้นตอน วิธีการทำกันเลยค่ะกับ วิธี ทํา พาส ต้า ชีส
ขั้นตอนเตรียมเส้น
1. ก่อนอื่นเราก็ ตั้งน้ำใส่หม้อ และเมื่อรอให้น้ำเดือด จากนั้นเอาเส้น ของพาสต้า 500 g ลงไปลวกประมาณ 9 นาที ตักขึ้นแล้วพัก ให้สะเด็ดน้ำ
2. รีบเทน้ำมันมะกอก ประมาณ 2 ชต.คลุกเคล้าให้ทั่ว เพื่อจะได้ไม่ทำให้ เส้นของพาสต้าติดกัน
ขั้นตอน วิธี ทํา ซอสครีมชีส ที่ง่ายแสนง่าย
1. นำกระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันมะกอก 1 ชต.ใส่หอมหัวใหญ่สับ ½ ถ้วย
2. ใส่วิปครีมลงไป 1 ถ้วย ครีมชีส ¼ ถ้วยน้ำเลมอน 1 ชต.พริกไทยป่นเ 1 ชช. เติมเกลือลงไป เล็กน้อยคนเร็ว ๆ ให้เข้ากันจนกระทั่ง ครีมชีสละลาย
3. นำเอาเนื้อปลาแซลมอน หั่นพอคำประมาณ 200 g แล้วนำเอาเส้น พาสต้าที่เตรียม ไว้คลุกลงไปเสร็จแล้วยกลง
ขั้นตอนเตรียมการเสิร์ฟ พาสต้าครีมซอส
ตักพาสต้าที่ผัดเสร็จแล้ว จัดใส่จานที่จัดแต่งแล้ว นำเอาชีสที่ขูดโรยลงไป อาจจะตกแต่ง ด้วยอริกาโน หรือโรสแมรี่ก็แล้วแต่ ความชอบกันเลยค่ะ
เพียงแค่นี้เรา ก็จะได้อาหารฝรั่ง ที่ทำง่ายแสนง่ายและพร้อม เคล็ดลับน่ารู้เกี่ยวกับอาหาร ที่จะให้คนในครอบครัว ได้รับประทานอาหาร ฝีมือแม่ครัวประจำบ้าน รับประทานกันได้แล้วค่ะ
เรียบเรียงโดย NANAMI
